Förrätter

Carpaccio med Västerbottenkräm, rostad marconamandel, kapris och syltad lök: 185:-
SOS – sill, ost och smör: 205:-
Ramslökssoppa med pocherat ekoägg: 135:-
Gravad dansk lax med ramslöksemulsion och smörfriterade rågbrödssmulor: 149:-

Varmrätter

Konfiterat anklår från Vikingfågel med potatispuré och rödvinssky: 290:-
Fisk-&skaldjursgryta med torsk, dansk lax och handskalade räkor: 295:-
Konfiterad rotselleri med bakade betor: 195:-
Kvällens erbjudande: 175:-
Köttbullar på nymalen fläskfärs från Heberleins, potatispuré, gräddsås o rårörda lingon: 98:-/225:-

Efterrätter

Chokladterrine – 3 gånger choklad med syrlig kompott: 115:-
Kvällens trifli: 95:-
En kula Hansens ekologiska vaniljglass: 40:-
Fyra gånger ost med tillbehör: 195:-